jueves, 25 de marzo de 2010
Fármacos para perder masa grasa!!!!!!
martes, 23 de marzo de 2010
"Superar los 500 kilos para ser la mujer más gorda del mundo"
Esto parece una locura, pero más locura aún es que hay gente que le finanza su comida. Para ingerir toda esa comida debe gastarse 750 ´dolares al día y como no tiene ese dinero, hay gente de internet que se lo da para verla comer. Os lo podeis creer???? Yo desde luego, NO.
Esta señora tiene una niña pequeña, como puede hacer semejante locura.....porque no es estética sino todos los problemas de salud que esto le van a acarrear, y que le impediran criar a su hija. Ahora mismo, ya le es imposible caminar más de unos pocos metros sin ayuda, pero esto sólo es el principio, con la dieta que lleva ahora mismo (hamburguesas, refrescos, dulces, chucherías.....) pronto (si es que no lo padece ya) tendrá Diabetes tipo II, que, si no se controla (y comiendo así lo dudo) puede causarle ceguera, entre otras cosas peores......, también tendrá hipertensión, debido, sobretodo, a la hipercolesterolemia, que de seguro tiene. Tendrá cada vez mayores dolores de articulaciones y cada vez se podrá mover menos. Pero, todo eso, no es nada si se muere de un infarto, o se queda en estado vegetativo por un derrame cerebral.......
¿De verdad vale la pena dejar a una niña huérfana, por un minuto de gloria? Me parece bien que uno no se acompleje con su cuerpo pero de ahí a sentirse tan orgulloso y querer engordar más.......
Yo no sé que decir, a parte que me parece una aberración......
¿Qué opinais vosotros? ¿Supongo que ya habiais oído la noticia, qué os pareció?
¿Qué os parece peor, qué ella quiera alcanzar ese peso, o que haya gente que le de dinero para que lo consiga?
Bueno es todo, pero antes de irme quiero anunciar el sorteo del blog "The beauty and the city"
(http://beautyandthecity.blogspot.com/) sortea un rimel y una base para sombras. Pasaros por su blog que es genial, aparte de monísimo jijijiji.
Besitos.....
P.D: sorry por no postear hasta hoy pero estoy un poco resfriadita y mi cabeza no me permite concentrarme mucho.....jijijij pero tengo varios artículos preparados para postear y mi investigación jijijij
miércoles, 17 de marzo de 2010
Obesidad infantil
Bueno siguiendo mi tendencia de los últimos días, hoy también publico un artículo. Me direis "que pesada con sus artículos!!!!!!!" pero es que para una vez que se habla de nutrición, no quiero desaprovechar la ocasión de comentarlo..... Ademas el tema es importante ya que se trata del sobrepeso y obesidad infantil.
Os dejo el artículo y nos vemos más abajo para comentarlo jijiji.....hasta ahora
JULIA GONZÁLEZ. 02.03.2010 - 11.10 h
No hay que esperar mucho para que el sobrepeso cause problemas de salud en los niños. Incluso a edades tan tempranas como los tres años ya se observan alteraciones significaticas en los niños con sobrepeso.
En el estudio, de la Universidad de Carolina del Norte, participaron 16.000 niños de entre uno y diecisiete años. Aproximadamente el 70% tenían un peso saludable. El 15% tenían sobrepeso, el 11% obesidad y el 3,5% tenían obesidad severa.
La conclusión más llamativa de dicho estudio es que a edades muy tempranas, mucho antes de lo esperado por los investigadores, se encontraron incrementos en un marcador inflamatorio relacionado con futuros problemas cardíacos y con la aparición de diabetes del tipo 2.
El 40% de los niños de entre tres y cinco años con obesidad tenían niveles elevados de la proteína C reactiva, frente al 17% de los niños con un peso saludable.
A edades muy tempranas, mucho antes de lo esperado por los investigadores, se encontraron incrementos de la proteína C reactivaCuanto mayores eran los niños la proporción aumentaba. En los jóvenes con un peso saludable la proporción se mantiene, pero con sobrepeso el porcentaje se dispara: en el grupo de los que tenían entre quince y diecisiente años, el 83% de los obesos tenían altos niveles de esta proteína comparado con el 18% de los que no tenían problemas de peso.
La doctora Eliana Perrin, una de los autores del estudio, sostiene que "la teoría es que la obesidad conduce a la inflamación que a su vez conduce a problemas cardíacos y circulatorios con el tiempo".
Precisamente hoy también se ha publicado otro estudio según el cual el 27% de las calorías que consumen los niños estadounidenses provienen de 'snacks' dulces o salados o bebidas azucaradas.
La ingesta de calorías diaria de los niños se ha incrementado en 168 desde 1977 (182 en los niños de dos a seis años) y el ratio de obesidad infantil (entre 10 y 17 años) no para de crecer: pasó de 14,8% en 2003 a 16,4% en 2007.
Bueno este es algo más cortito, y la verdad, para lo gordo que es el problema es algo light a mi parecer (esta frase sonó a chiste.....).
Primero una pequeña aclaración, ya que creo que no lo deja muy claro en el artículo. La proteína C reactiva sirve de medidor de inflamación ya que tan sólo un proceso inflamantorio causa su producción, es producida por el hígado y por las células del tejido adiposo.... de ahí que en un cuerpo con sobrepeso u obesidad, con más tejido adiposo, se produzca mayor cantidad de esta sustancia. Esta proteína es buenísima para cuando estamos malitos ya que combate los malos (las bacterias y otros patógenos) pero el hecho de que esté alta porque sí conlleva un alto riesgo coronario.
En cuanto a la obesidad infantil deciros que en España el porcentaje de sobrpeso y obesidad en niños ha aumentado en los últimos años, hasta alcanzar el 6,9 % de niños obesos de entre 3 y 5 años siendo del 10,2% si hablamos de sobrepeso. Esto nos coloca en la cabeza de Europa. Y es la causa de que casi el 40% de la población española adulta tenga sobrepeso.
Aunque la obesidad tiene fuerte correlación con factores genéticos, se debe en su mayoría a causas sociales. La prisa de los padres, el hecho de llevar a los niños a todas partes en coche, la falta de actividad física y la pérdida de habilidades culinarias de las familias hacen que esta patología esté en aumento.
El primer paso para combatir esta enfermedad, creo yo, sería retomar viejos hábitos como el bocadillo para la merienda, los partidos de futbol en el parque con los amigos o los saltos a la comba.....Todas esas actividades que hacíamos cuando no teníamos tantos videojuegos.
Qué opinais vosotros de esta patología? ¿Creeis que debemos alarmarnos?
Espero vuestros comentarios.....mil besitos
martes, 16 de marzo de 2010
BAYAS GOLGI "elixir de eterna juventud"???????
Hoy, para seguir en mi línea, os traigo un nuevo artículo (la semana pasada han salido tantos sobre alimentación y nutrición que no tengo tiempo de hablar de todos jijijiji). Este artículo me ha hecho mucha ilusión ( me lo paso mi novio, lo tengo de secretario jajajaja buscando cositas para mi blog.....jijijij) porque hace unos meses una persona me hablo de estas "bayas milagro". Me lo preguntó porque una conocida suya se las estaba dando a su hija, entonces vino y me pregunto que me parecía a mi, si se las debía dar a sus hijos. Yo estuve buscando información por internet (ya que en libros malamente se encontrarán estos frutos, al menos que seas tibetano o chino.....jijiji). Después de una búsqueda bastante "light" (y no por vaguería sino que hay poca información) le dije que yo, personalmente no se las daría a mis hijos. Os dejo el artículo para que lo leais y ahora os digo el porque de mi recomendación y comento un poco mi opinión....nos vemos.....
JULIA GONZÁLEZ. 02.03.2010 - 22.41 h
Cada vez es más frecuente ver en tiendas de alimentación, normalmente en la zona de los frutos secos o las chucherías, unas bolsitas repletas de unas pequeñas bayas secas de un color rojo intenso.
Si alguna vez has sentido el impulso de comprarlas sin saber de qué se trataba, probablemente su sabor no te haya parecido nada agradable, aunque siempre habrá gente a la que les entusiasmen. La mayoría confiesan tomarlas mezcladas con yogures, en macedonias o ensaladas.
También es relativamente fácil encontrar su versión en zumo.
Se trata de las cada vez más de moda y muy controvertidas bayas goji.
Son empleadas en la medicina tradicional china desde hace miles de años De origen tibetano, su nombre científico es lycium barbarum y han sido empleadas en la medicina tradicional china desde siempre. Normalmente las consumían frescas o con el té.
Según cuentan en bayasgoji.es:
"En lo que se refiere a macronutrientes las bayas goji son hidratos de carbono (68%), proteínas (12%), grasas (10%) y fibra dietética (10%). El valor calórico total de 100gm de bayas secas es de aproximadamente 370 kilocalorías.
Las pasas goji contienen 19 aminoácidos, entre ellos aminoácidos esenciales. También contiene minerales y oligoelementos como calcio (112mg/100gm), potasio (1132mg/100gm), hierro (9mg/100gm), zinc (2mg/100gm) y selenio (50μg/100gm) etc. El selenio y el germanio son útiles en el tratamiento del cáncer. Vitaminas como la vitamina B1, B2, B6, C y E también se encuentran en cantidades apreciables. Contiene carotenoides incluyendo β caroteno, luteína, licopeno y xanthophyll. El contenido de caroteno es superior a la zanahoria lo que le proporciona buenas propiedades antioxidantes. Contiene también ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico que promueve la pérdida de grasa".
Son un potente antioxidante, tienen 19 aminoácidos y un buen puñado de minerales, vitaminas y oligoelementosPara unos son el secreto de la eterna juventud debido a sus potentes cualidades antioxidantes y para otros una baya roja más. Los hay incluso que aseguran que tienen posibles efectos perjudiciales y aluden sobre todo a su efecto anticoagulante y a una paciente de 61 años que empeoró a causa de estas bayas. Claro que la buena mujer se excedió en las dosis, tomando a diario entre tres y cuatro vasos de zumo. También en cantidades elevadas pueden interferir con medicamentos para la hipertensión y la diabetes.
En lo único en lo que todos coinciden es en que son necesarios más estudios centrados en este pequeño fruto rojo.
Apenas hay estudios fiables llevados a cabo sobre seres humanos. Los más llamativos son uno chino en el que 79 pacientes de cáncer respondieron mejor al tratamiento tras tomar estas bayas y otro también en parte chino y en el que participaron universidades de Boston y California con adultos sanos y doble ciego cuya corroboraba sus efectos antioxidantes, pero la muestra era escasa y en él participaba también una compañía comercializadora de estas bayas.
Los que se han hecho hasta la fecha se han centrado en animales y en células humanas. Y aunque los investigadores reconocen que las bayas goji tienen un potente efecto antioxidante y parecen reforzar el sistema inmunitario, se muestran aún cautos.
En cualquier caso, a la espera de más y mejores conclusiones sobre la baya goji en particular, lo que sí está demostrado es que las bayas rojas en general como la fresa, frambuesa, grosellas, arándanos... tienen efectos positivos en la salud humana gracias a sus propiedades antioxidantes y sus altas dosis de vitamina C.
y bien....... qué os ha parecido?????
viernes, 12 de marzo de 2010
"Allí" Fármaco para adelagazar que se vende sin receta
Qué tal????? Ya es viernes......por lo que yo, estupenda y feliz jajaja, además hoy he recibido una visita super especial.......Mama de Martina, me dió un super porpresa jijijij. La vsita me hizo una ilusión que ni os imaginais.Muchas gracias wapi.
Hoy voy a publicar una entrada que había pensado hace ya un tiempo, pero un artículo publicado ayer en el 20minutos fue el detonante de que lo publique.
Os pongo el artículo completo y ahora lo comentamos oki????
AMAYA LARRAÑETA. 26.03.2009 - 11.23 h
A esta cápsula de color turquesa ya hay quien la ha bautizado como la viagra de la obesidad. Es el primer medicamento adelgazante a la venta sin receta y se llama Alli. Tiene todos los permisos sanitarios reglamentarios y su fabricante, Glaxo, que es la segunda mayor compañía farmacéutica del mundo, despliega ya toda la artillería para su lanzamiento en España, donde saldrá a la venta a finales de abril. Pero, ¿qué podemos esperar de este fármaco? ¿Adelgaza? ¿Es seguro?
Empecemos por explicar qué es. Se llama Alli (Ali, lo pronuncian sus publicistas) y su principio activo es el orlistat. Esta droga anti obesidad ya se comercializa en España bajo el nombre de Xenical y con el doble de miligramos por cápsula (120 mg), pero con receta médica.
Tomado antes de las comidas, lo que hace es bloquear las enzimas que digieren la grasa, lo que permite que aproximadamente el 25% de la grasa de la comida pase por el intestino sin que sus calorías se acumulen. Sus fabricantes aseveran que, acompañado de una dieta hipocalórica, consigue incrementar en un 50% la pérdida de peso. Es decir, si sólo se hace un régimen y se pierden cinco kilos, en el mismo tiempo con Alli se pierden 7,5 kg. Está indicado para aquellas personas con un índice de masa corporal superior a 28 (77 kg de peso y 1,65 de estatura, por ejemplo) y siempre mayores de 18 años.
Se trata del primer medicamento que consigue la autorización de la Comisión Europea para ser vendido sin supervisión médica y no por casualidad llega a las farmacias en plena 'operación biquini', cuando los dos de cada tres españoles que según los endocrinólogos sufren sobrepeso u obesidad, adquieren si cabe más conciencia de su exceso de kilos.
Los farmacéuticos no creen que en España se vaya a producir la avalancha que se produjo en EE UU, donde se vendieron dos millones de cajas en los primeros cuatro meses. En ese país, el tratamiento mensual cuesta unos 60 dólares, aunque aquí su fabricante no ha informado del precio final.
En EE UU se vendieron 2 millones en 4 meses. Aquí sale en plena 'operación biquini'En el Ministerio de Sanidad aseguran a 20minutos.es que el medicamento ha pasado los controles necesarios para su distribución sin receta, aunque a la compañía le resta algún trámite administrativo para poder comercializarlo.
En el Consejo General de colegios oficiales de Farmacéuticos explican que el producto "está homologado, testado y cumple lo que promete. No es placebo, ni milagro y es más seguro que otros productos que se publicitan como adelgazantes. Además, no es tóxico porque no se absorbe, se expulsa", dice Santiago Cuéllar, miembro del comité que ha dado el visto bueno al fármaco.
Pero quienes lo han probado en EE UU, donde se comercializa sin receta desde 2007, denuncian sobre todo sus efectos colaterales y, sobre todo, su famosa urgencia fecal incontrolable. Este efecto, que puede ser muy comprometedor, es lo más comentado en blogs, vídeos, entrevistas y artículos de prensa. Se trata de escapes en forma de diarrea que se producen siempre que alguien que está tomando el fármaco sobrepasa los 15 gramos de grasa en una comida.
Tiene un efecto colateral muy comprometedor: las urgencias fecales"Es comerse un churro y salir, inmediatamente, con aceite y todo, por el recto", describe graficamente una farmacéutica española. En el portal de vídeos de YouTube dos usarias de Alli cuentan sus experiencias con la urgencia fecal. Una de ellas decidió salir a cenar a un restaurante. Pidió ensalada y tortellini. Al día siguiente vivió, explica, una "auténtica pesadilla", todo el tiempo en el baño. La otra mujer relata, con todo lujo de detalles, el líquido grasoso que no dejaba de expulsar tras sucumbir a un chuletón.
La propia empresa que lo comercializa advierte de este "efecto del tratamiento" en su página web: "Probablemente sea una buena idea usar pantalones oscuros y llevar una muda de ropa al trabajo hasta que conozcas bien los efectos del tratamiento".
Otros efectos colaterales constatados por la Agencia Europea del Medicamento son gripe, flatulencias, molestias intestinales y, lo más preoucupante, hipoglucemia. "El fármaco elimina la grasa triglicérida y se lleva consigo las vitaminas A, D y E", explica Cuéllar, "por lo que a veces es necesario un suplemento vitamínico".
Los endocrinos temen a la automedicación, sobre todo en personas con riesgos asociados a la obesidad, con bulimias o con anorexias. "El tratamiento para una persona obesa es algo más que tomarse un adelgazante", explica a 20minutos.es la jefa del servicio de endocrinología y nutrición de la Fundación Jiménez Díaz de Madrid, Pilar Riobó.
"Para adelgazar hay que hacer una dieta, ejercicio y fomentar un cambio de hábitos alimenticios. Además se requiere un control médico de enfermedades asociadas, como la diabetes, o para la detección de problemas psicológicos".
Bueno, para las valientes que hayan llegado hasta aquí, comentar que esté tipo de producto, como bien dice el artículo, ya se comercializa en España y se receta. Pero se receta sólo en personas con una obesidad importante y en el seno de un tratamiento de adelgazamiento. Es decir, que lo taman personas con un IMC muy por encima de 30%. Por lo tanto, no es nada nuevo (además cada cápsula tiene la mitad de compuesto que las que ya se comercializan en España).
¿Qué opino yo? Es una auténtica locura....... Por varias razones:
- En el anuncio no queda muy claro que sea para personas con IMC superior a 28 (cosa que me parece demasiado bajo), además que creen que todo el mundo sabe calcular su IMC???? Que yo sepa no entra en el programa de matemáticas de la ESO.
- Los "efectos colaterales", como los llaman, son horrorosos....y lo digo con conocimiento de causa ya que lo he probado (ya sabeis que me gusta hable de cosas que he probado, y soy muy curiosa incluso para este tipo de cosas jajajaaja). Lo de la urgencia fecal se queda corto yo lo llamaría "incontinencia fecal" y es que es eso, no puedes aguantar las ganas, como comas algo de grasa olvídate de salir de casa porque vas a estar corriendo al baño todo el día, ademas pierdes aceite (suena muy raro pero es literal). A mi que no me digan que eso es sólo un problemilla y que te aconseje que lleves ropa oscura y una muda al trabajo. Anda que no tenemos bastante trabajo y preocupaciones como para andar como los niños con mudas......me parece una locura.
- Otros efectos "colaterales" son la pérdida de vitaminas, oye eso no es un efecto colateral, es un problema como una casa!!!!!!!! las vitaminas nos hacen falta y no estamos como para perderlas, las hipovitaminosis son un problema grave, desde mareos, nausea, hasta cegueras y problemas de coagulación. ¿Para vosotros eso es un "efecto colateral??????
- Creo que las niñas con riesgo de trastorno alimentario o que ya padezcan bulimia o anorexia van a ir como locas a por este fármaco, que lo único que hará es potenciar los daños que ya sufren.
Bueno esto es mi opinión. ¿ Qué os parece? ¿Os lo tomariais? ¿Pensais que se hará un uso responsable del producto?
Espero vuestro comentarios.......mil millones de besitos y muy buen fin de semana
jueves, 11 de marzo de 2010
SUPLEMENTOS DIETETICOS
Hoy hace un día preciosisimo y yo, he inaugurado la primavera en mi armario, y me he quitado ya las medias......jejejeje Además es jueves y la semana llega a su fin (guuuaaayyyy) que más se puede pedir?????jejejeje
Bueno hoy voy a hablar de suplementos, pero de suplementos dietéticos, es decir, vitaminas y minerales, los suplementos para deportistas los dejo para otra entrada. Ya os debía una entrada como Dios manda que os tengo abandonaditas.......y está semana he publicado pocas entradas con "fundamento"......jijijij
Ahi vamos.........
La definición de suplementos dietéticos o nutricionales se instauró en 1994 por el Congreso de EEUU. Y según ellos un suplemento dietético tiene las siguientes características:
- Se consumen por vía oral.
- Contienen un ingrediente alimenticio destinado a complementar la alimentación
- Viene en diferentes presentaciones (cápsulas, píldoras, tabletas, gelatinas.....)
- No se presenta como sustituto de un alimento convencional, ni reemplaza una comida
- Se identifica como suplemento dietético en la etiqueta
Vale, esto nos queda claro, lo que nos queda menos claro es qué contienen estos suplementos. Bien, pues, contienen, por una parte, vitaminas o minerales, que por parte de los nutrúlogos y médicos se consideran esenciales, y por otro lado, sustancias, que esos profesionales, consideran de dudosa utilidad.
¿Para qué se emplean los suplementos? Pues se emplean en situaciones de carencia de algún nutriente o para garantizar el aporte suficiente en ciertas situaciones fisiológicas. Por ejemplo, como todos sabemos, durante el embarazo se suplementa con ácido fólico y hierro, esto se hace porque se ha visto que, por lo general, el aporte en estos nutrientes mediante la dieta normal, no es suficiente para cubrir las necesidades, que en este caso concreto, están aumentadas. También se pueden usar suplementos de ciertas vitaminas en colectivos, como los vegetarianos, que debido a su dieta, no ingieren. Estas serían algunas de las causas de suplementación.
¿Dónde está el problema? Pues que en los últimos años, está muy de moda publicitar productos de suplementación nutricional, no nos vamos a engañar.....es muy, pero que muy lucrativo, y esto ha hecho que muchos de nosotros tome este tipo de producto. ¿Porqué nos los tomamos? Pues, fundamentalmente, porque se anuncian como "naturales" lo que nos hace pensar que no pasa nada por tomarlos, pero "natural" no es sinónimo de "inocuo" y no significa que si nos los tomamos no nos vaya a pasar nada. Muchos de estos suplementos interfieren con medicamentos, disminuyendo su efectos o modificándolo.¿Es necesario suplementarse? No siempre, hay situaciones, como las que cite anteriormente, que sí lo requieren, pero para personas sanas, con una vida normal (me refiero a personas que no sean deportistas de élite u otra actividad extrema), que no este en situaciones fisiológicas especiales, con una dieta variada debería bastar. ¿Qué pasa si me suplemento y no lo necesito? Bueno, si son vitaminas hidrosolubles, como las del grupo B o la C, no pasa demasiado ya que nuestro cuerpo se queda con lo que necesita y lo demás lo deshecha por la orina, eso si haremos trabajar más a nuestros riñones, cosa que no es buena, bastante tienen ya......Lo mismo pasa con ciertos minerales, pero ojo algunos pueden acumularse en los tejidos.....y ya sabemos todos que las cosas en exceso son malas y puede haber toxicidad. En cuanto a las vitaminas liposolúbles como son la A, D, E, K, ojo!!!!!, porque estas no se eliminan, sino que se acumulan en los tejidos grasos y pueden producir hipervitaminosis. En el caso de la vitamina A, una hipovitaminosis (deficit de vitamina) causa problemas visuales, pero una hipervitaminosis también puede causarlos......
Con todo esto, quiero decir que no hay que hacer demasiado caso a los anuncios que dicen "si te sientes cansado, decaído......toma suplementos vitaminicos X", lo mejor es hablar con un médico, que tras una analítica y un chequeo completo, nos pueda decir si efectivamente debemos suplementarnos.
Esto es todo por hoy, espero que os haya gustado, sigo esperando vuetras preguntitas tanto sobre nutrición-alimentación-alimentos, como maquillaje jijijijij Vengaaaa......Animaros....jijijiji
besitos
lunes, 8 de marzo de 2010
DIANA SÁNCHEZ. 08.03.2010 - 11.55 h
¿Nutricio... qué? En España todavía conocemos poco la figura del nutricionista, quizá por eso cualquiera de nosotros, sin rubor, nos lanzamos cuando se tercia a hacer recomendaciones sobre dietas y alimentos saludables. Algunas veces lo hacemos con alguna base. Después de haber leído algo sobre el tema en alguna revista bien documentada; pero otras nos limitamos a repetir dichos y 'oidas' sin el menor fundamento científico.
Vanessa Marqués, nutricionista del Hospital Quirón de Madrid, explica a 20minutos.es qué hay de verdadero o falso en las siguientes aseveraciones.
El pan engorda
"No es verdad, el pan es un cereal como otro cualquiera, depende de la cantidad que tomemos y con qué lo tomemos. Lo que ocurre es que en una comida generalmente ya se están tomando hidratos de carbono suficientes y, si además de estos hidratos, comemos pan, y no quemamos esas calorías, estas se transforman en grasa. Lo que sí ocurre es que los hidratos de carbono son los que más energía directa aportan, aunque los más calóricos son las grasas (9 calorías por gramo, frente a los cuatro por gramo que tienen los hidratos)."
Los alimentos integrales adelgazan
"No es verdad. Lo que ocurre que son más nutritivos y tienen más cantidad de fibra por lo que secretan más grasas de los intestinos. Gracias a la fibra absorbemos menos grasas, es decir, funcionan como una esponja. Además al acelerar el tránsito intestinal, los alimentos están menos tiempo en el intestino por lo que también se absorbemos de ellos menos grasas. Por eso recomendamos la fibra a todas las personas, porque son muy sanas. "Por este mismo proceso, prosigue la doctora, "ayudan a bajar el colesterol".
La fruta nunca debe tomarse de postre, porque engorda
"Es falso. La fruta tiene más beneficios si la tomamos entre las comidas porque es rica en fibra y nos provoca más sensación de saciedad que si la tomamos después de las comidas; pero eso no quiere decir que engorde más después de comer. La cantidad calórica que tienen es la misma de postre o entre comidas."
No es bueno beber agua después de comer melón o sandía
"No es verdad, lo que pasa es que si bebemos agua después de tomar alimentos que ya de por sí tienen mucha agua a lo mejor no nos sienta bien, de igual modo que tampoco nos sentaría bien beber tres vasos de agua después de comer".
Si se deja de comer durante cierto tiempo el estómago se hace más pequeño y se engorda menos
"No es verdad, lo que ocurre es que las personas con un sobrepeso muy elevado pueden tener el estómago más dilatado y cuando se ponen a régimen, el estómago vuelve a su tamaño normal."
Los huevos suben el colesterol
"La yema tiene bastante colesterol: pero no está probado científicamente que suban el colesterol del cuerpo humano. Una cosa es el colesterol propio que produce el hígado para ayudar a la bilis a digerir las grasas y otro es el que absorbemos; pero no existe evidencia de que ese colesterol del huevo eleve el colesterol. Yo diría que no es ni verdadero ni falso".
No se puede tomar un vaso de leche después de comer una naranja, porque se corta la digestión
"No he visto ningún estudio de eso. No tiene ningún fundamento".
Comer rápido y de forma apresurada engorda
"No engorda directamente; pero una persona que come muy rápido no obtiene sensación de saciedad y come más de lo que debería. La sensación de saciedad aparece en el cerebro 15 minutos después de empezar a comer."
Las dietas disociadas son las que mejor funcionan para perder peso
"Sí, porque suelen estar organizadas en tres etapas y normalmente en la primera se reducen los hidratos de carbono y se suele perder peso; pero lo más importante es que tiene que haber una educación alimentaria, que es lo que falla. Mucha gente pierde peso en 15 días y al volver a su alimentación normal recupera el peso perdido e incluso un poco más."
La fructosa es mejor que el azúcar
"No lo considero mejor, lo que ocurre es que la fructosa tiene una absorción más lenta y no provoca una elevación tan rápida de glucosa en la sangre, lo que es bueno, por ejemplo, para los diabéticos."
Las nueces son buenas para la memoria
"Lo que pasa es que es un fruto seco rico en grasas insaturadas como el aceite y el omega 3, que sí son ventajosas para el cerebro".
viernes, 5 de marzo de 2010
INDICE GLUCEMICO
martes, 2 de marzo de 2010
"PRODUCTOS ESTAFA"
Creo que la entrada de hoy será más corta de lo habitual, pero llevo ya un tiempo pensando en ella y la verdad es que, cada vez que veo la publicidad en la tv me pongo mala, asique hoy me he decidido a publicarlo.......
No se si alguna de vosotras (o todas) habeis visto el anuncio de productos sin lactosa de una cierta marca (no quiero dar nombres.....). No se si saben que este tipo de productos va destinado a un público muy concreto......los intolerantes a la lactosa (Aunque por desgracia lo compran otras personas, desinformadas, que se gastan más dinero sin necesidad). Estas personas carecen de una enzima, llamada Lactasa, que se encarga de coger el azúcar llamado lactosa (azúcar típico y exclusivo de la leche) y romperlo en trocitos pequeños que nuestro cuerpo puede asimilar.....De no tener esta enzima la lactosa pasaría al intestino grueso intacta, en esa parte de nuestro organismo tenemos bacterias, a las que les encanta el azúcar (bueno como a muchas de nosotras jijiji), cuando estas bacterias reciben ese "regalito" deciden comérselo (quién se dejaría una caja de bombones sin comer???????). La manera que ellas tienen de utilizar ese azúcar es fermentarlo (igual que pasa con el vino o el pan jijijij). La fermentación es un proceso sencillo y muy común pero, el que se produzca en nuestro intestino, tiene un incoveniente y es que se produce CO2 (es decir, dióxido de carbono) y este produce lo que se conoce como flatulencia. Entonces estas personas que carecen de lactasa, cuando ingieren un vaso de leche, comienzan a sentirse muy hinchadas, tiene unos retortijones muy fuertes e incluso pueden tener descomposición. Como os imaginareis esto es bastante incómodo por lo que este grupo de gente deja de tomar leche, y la leche es un alimento super nutritivo e importantísimo en la alimentación de cualquier persona.
Por estos motivos, creo que es importante que saquen este tipo de productos sin lactosa, sobre todo porque hasta ahora muy pocas marcas los fabricaban y como saben, si sólo lo fabrican unos pueden poner el precio que les de la gana, por eso la competencia es buena (para nosotros por lo menos). Lo que no me parece tan bien es que se rian de nosotros!!!!!!! Si habeis leido bien..... Lo digo porque no sólo han sacado una leche sin lactosa si no toda una gama de productos lácteos sin lactosa, bien, el timo viene cuando nos venden el queso "sin lactosa" y los yogures "sin lactosa"!!!!Porque un "timo"?????? Pues porque el queso y los yogures NO tienen lactosa (algún queso tiene cantidades irisorias), y no la tienen porque ambos son productos fermentados y por lo tanto hay bacterias que hacen el mismo proceso que se produce en el intestino.....degradan el azucar......No sé si alguno de vosotros es intolerante a la lactosa o conoce a alguien que lo sea, porque si es así sabrá que estas personas no tien problema en consumir yogures y queso. Esto es un engaño, porque seguramente (todavia no lo he comprobado), estos productos sean más caros que los demás y porque????? Por que tienen un envase morado?????eso lo justifica??????
Me indigna este tipo de cosas, y no crean que son los únicos, también tuvimos que sufrir el "pan de molde sin colesterol" (desde cuando un producto como el pan, que se supone, se hace con agua, harina y levadura, debería contener colesterol?), leean el etiquetado a ver que opinan.....
Y el agua con gas que "ayuda al corazón"????? Qué me decis de ella? como va a ayudar a cuidar el corazón un agua con gas???? Hombre si tomas agua con gas en vez de tocino seguramente te vaya mejor.....pero de ahí a que sea ella quién te salve de un infarto......
Ahhhhh!!!! Y también está el "agua que adelgaza", donde se habrá visto?????? Hombre si tomas sólo agua seguro que adelgazas pero eso pasará sea cual sea el agua que consumas, la marca no influye.......Pero que yo sepa (hace varios años que acabe la carrera pero creo que sigue igual......jijij) el agua no quema grasa o sí?
Seguro que hay otros "timos" pero ahora mismo no se me ocurren más......
¿Vosotros que opinais? ¿Sabiais lo de los productos lácteos sin lactosa? ¿Recordais algún otro "timo"?
Espero que os haya gustado el post de hoy y que os sirva de algo jijijij
Besos